CREMA DE VAINILLA Y OREO

 

Ingredientes:

2 cucharadas de vainilla

1 lata de leche evaporada

1 lata de leche condensada

1 litro de leche

5 yemas de huevo

2 cucharadas de maicena

Galletas oreo

Crema chantilly

INDICACIONES:

Primero Ponemos a hervir las leches con la maicena previamente diluida en un poco de leche fría.

Luego a fuego suave moviendo constantemente para que no se hagan grumos.

Cuando se vea el fondo del cazo, se añaden las yemas previamente batidas y revueltas con 1/2 taza de leche fría y colada.

Se agregan poco a poco moviendo rápidamente para que se incorporen . Ya incorporadas se dejan hervir 2 minutos y se retira del fuego batiendo hasta que este casi frió.

NOTA: Primero debes tener listas las copas y decorarlas con cobertura de chocolate y dejarlas al frió.

Cuando estén bien frías las sacas y le colocas la crema de vainilla, la chantilly y solo necesitas colocar las galletas oreo para terminar y listas tus copas de crema de vainilla con oreos.